【天和鮮物】嚴選無刺金線魚片12包〈200g/包〉
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 番茄腰柳 【所屬菜系】 京菜 【特點】 肉質軟嫩，味道酸甜。 【原料】 淨豬裡脊肉（即腰柳），水發玉蘭片，黃瓜，熟火腿（或叉燒肉），番茄醬，麵粉，雞蛋，濕澱粉，雞湯，白糖，醋，紹酒，精鹽，味精，熟豬油，花生油。 【製作過程】 將豬裡脊肉橫著切成兩段，每段正面切成斜刀，背面則切直刀切完後，蘸上一層麵粉；將玉蘭片，黃瓜，火腿切成小丁，將番茄醬放入碗內，加入雞湯，白糖，紹酒，醋，味精，精鹽，濕澱粉和清水，調成芡汁，把雞蛋磕在碗裡攪勻，放入蘸上麵粉的裡脊肉；將炒鍋裡放入花生油，置於微火上燒到即將冒煙時，將掛勻蛋液的裡脊肉放入油中炸熟（約炸 3分鐘）撈出，瀝去油，然後切成厚0.33厘米的片，一片搭一片地碼在盤中；將炒鍋置於旺火上燒熱，放入熟豬油，油熱後下入黃瓜丁，玉蘭片丁，火腿丁翻炒幾下，倒入芡汁，芡熟後，倒在裡脊片上即成。 |
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一碗飯與一念間-
兩個不如意的年輕人，一起去拜望師父：「師父，我們在辦公室被欺負，太痛苦了，求你開示，我們是不是該辭掉工作？」 兩個人一起問。
師父閉著眼睛，隔半天，吐出五個字 ：「不過一碗飯」。就揮揮手，示意年輕人退下了。
才回到公司，一個人就遞上辭呈，回家種田，另一個什麼也沒動。
日子真快，轉眼十年過去了。回家種田的以現代方法經營，加上品種改良，居然成了農業專家。另一個留在公司的，也不差。他忍著氣，努力學，漸漸受到器重，成了經理。
有一天兩個人遇到了。
奇怪，師父給我們同樣「不過一碗飯」這五個字，我一聽就懂了。不過一碗飯嘛， 日子有什麼難過？何必硬巴在公司?所以辭職，農業專家問另一個人：「你當時為何沒聽師父的話呢?」
「我聽了啊，」那經理笑道：「師父說『不過一碗飯』，多受氣，多受累，我只要想不過為了混碗飯吃，老闆說什麼是什麼，少賭氣，少計較，就成了，師父不是這個意思嗎?」
兩個人又去拜望師父，師父已經很老了，仍然閉著眼睛，隔半天，答了五個字，「不過一念間」然後揮揮手……
是不是很有意思呢？很多事， 真的是一念之間啊，所以在決定什麼事時， 要多想想哦
抉擇固然是重要的，可是抉擇後的堅持更是重要的。無論你做什麼樣的選擇，你一定要堅持下去，你總有成就的。
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